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GRUPO SAN TELMO

Liderados por Isidro Marqués, somos un grupo de profesionales apasionados de la restauración.

Con cada restaurante buscamos crear un lugar con carácter y personalidad propios, en armonía con su entorno y con una oferta que se ajuste al lugar y su gente.

Nuestra propuesta gastronómica, con base en la cocina mediterránea, tiene el producto de calidad como estrella. Apostamos por la honestidad y la sencillez en nuestros platos.

Trabajamos con pequeños productores que seleccionamos cuidadosamente, siempre que es posible de km.0, y procuramos que todo lo que ofrecemos haya sido cultivado o comercializado desde el respeto.

Hoy, el Grupo lo forman cinco establecimientos independientes en Barcelona: Tantarantana (2001), Café San Telmo (2002), El Canalla (2011), Palosanto (2014), Bistró Mató (2021) y El Cafè de l’Acadèmia (2024).