Grupo San Telmo

Equip

Coneix
al nostre
equip

Liderats per Isidro Marqués, som un grup de professionals apassionats per la restauració.

Amb cada restaurant, busquem crear un lloc amb caràcter i personalitat propis, en harmonia amb el seu entorn i amb una oferta que s’ajusti al lloc i la seva gent.

La nostra cuina, amb base a la cuina mediterrània, és simple, honesta i de qualitat, i pensa en el producte com a autèntica estrella.

Treballem amb petits productors, sempre que és possible de km 0 i seleccionats de forma acurada, i procurem que tot el producte que oferim hagi estat cultivat o comercialitzat des del respecte.

Avui, formen el grup sis establiments independents a Barcelona: Tantarantana (2001), Café San Telmo (2006), El Canalla (2011), Palosanto (2014), Kokka (2015) i Big Kokka (2017).